賣字郎

吃完一碗肉羹加上半杯綠豆沙+半杯芋頭沙後
我大概已經九分飽
不行不行，一定得走走休息一下
按照我手裡的資料，前面還有一家信利號
去看看是賣些什麼好了

我對價目表裡的那個「貓耳」有興趣
好特別的名稱
由於前面已經喝了一堆東西
我叫個湯來喝好了
「老闆，一個綜合湯」
三兩下就端上桌，大驚，這個綜合湯怎麼這麼多啊
算一算有十顆魚丸加三個類似客家水晶餃的食物
先吃個魚丸，唔，太軟，感覺像是煮太久煮過頭
不知道這是不是宜蘭人愛的口感
還是平常在台北吃的魚丸，其實是硼砂加太多的脆魚丸?XD

再來就是那個深色的湯頭
我有看到老闆舀了一瓢咖啡色的粉末到碗裡
我猜是扁魚末啦（如果有人知道的話，請告知一下）
不過我個人是不太愛那個味道

再來就是那個「類似客家水晶餃的食物」
我問了老闆，老闆說那是客家人來跟他學的
只是他是用地瓜粉，客家人是用太白粉
（以上資料是跟信利號的老闆問來的，不保證正確與否）
內餡不只是肉末，還有加上了醃漬的蔬菜和五香胡椒一類的香辛料
叫做貓耳的原因，是因為包起來收口的形狀像是貓耳一般
想嘗鮮的人可以去試試看